Champagne Renoir

Champagne Renoir - シャンパーニュ ルノワール

Verzy, Montagne-de-Reims

ヴェルジー村に本拠を置く、4世代続くドメーヌ。グランクリュを中心に5.5haを耕作中。
ドメーヌでは畑の60%にピノノワール、残りはシャルドネを栽培。2015年からビオディナミ農法に転換しており、2020年にはECOCERT並びにBiodyvin認証を取得予定。現当主はアドリアン・ルノワール氏。彼の父親のヴァンサン氏とブランドを2つに分けて仕込んでおり、ヴァンサンのキュヴェでは主にステンレスタンクで一次発酵、最低でも4年以上という長い期間の熟成を経てリリース。アドリアンのキュヴェでは、樽発酵・樽熟成。自然酵母発酵。人為的介入は最低限に、無清澄・無濾過で瓶詰めし、瓶内二次発酵。ヴァン・ド・レセルヴには28hlのフードルでソレラ熟成されたものを一部使用するなど、異なるスタイルで展開している。
アドリアン・ルノワールは日本初入荷。

Wine List Handling

商品名 容量 タイプ 入数
Vincent Renoir
Cuvee 72 mois Extra Brut
キュヴェ ソワサントドゥーズ モワ エクストラ ブリュット
750ml 発泡白 12
Cuvee Millesime Extra Brut
キュヴェ ミレジム エクストラ ブリュット
750ml 発泡白 12
Adrien Renoir
Le Terroir
ル テロワール
750ml 発泡白 12
< Les 2 Terroirs > Rosé
レ ドゥ テロワール ロゼ
750ml 発泡ロゼ 12
Lieux dit < Les Montants > Chardonnay
リューディー レ モンタン
750ml 発泡白 12
Lieux dit < Les Epinettes > Pinot Noir
リューディー レ エピネッタ
750ml 発泡白 12
Lieux dit < Les Goisses > Pinot Meunier
リューディー レ ゴワセ
750ml 発泡白 12

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update : 2022 / 11 / 3