Domaine Franck Pascal

Domaine Franck Pascal - ドメーヌ フランク パスカル

Baslieux-sous-Châtillon , Vallée-de-la-Marne

仏の高等専門教育機関であるグランゼコールを卒業したフランク・パスカル氏が、1997年から実家のワイナリーを継ぐ。醸造所はヴァレ・ド・ラ・マルヌのバスリュー・スー・シャティヨン村に所在する。栽培はビオディナミを実践。当初は先駆者の故フランソワ・ブーシェ氏に教えを乞うた。亜硫酸無添加の醸造にも挑戦している。2010年フラッグシップの【セレニテ】で実現している。現在ビオディナミ・シャンパーニュ生産者の第一人者である。

Wine List Handling

商品名 容量 タイプ 入数
Fluence Brut Nature
フルーエンス ブリュット ナチュール
750ml 発泡 12
Reliance
ルリアンス
750ml 発泡 12
Reliance
ルリアンス
375ml 発泡 12
Harmonie Blanc de Noir
アルモニ ブラン ド ノワール
750ml 発泡 12
Quinte Essence
カンテサンス
750ml 発泡 12
Pacifiance
パシフィアンス
750ml 発泡 12
Sérénité Brut Nature
セレニテ ブリュット ナチュール
750ml 発泡 12

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update : 2019 / 11 / 12