Domaine de Juchepie

Domaine de Juchepie - ドメーヌ ド ジュセピ

Faye d’Anjou

当主はベルギー出身のエディ・オーステルリンク氏。父親から引き継いだ工具関係の会社の経営をしていたが、1985年、35歳の時に2haの畑を購入し妻のミレーヌ氏と600kmも離れたベルギーから通いワイン造りを学んだ。2001年に経営していた会社を弟に譲り、50歳から本格的にワイン造りに取り組み始める。現在は20haの畑を所有し、8haの畑でワインを造っている。栽培は1994年からビオロジック農法に取り組み、その後ビオディナミ農法に以降。2007年にはBiodyvinのメンバーとなっている。アペラシオンとしてはLe Coteaux du Layon Faye-d’Anjouを名乗る事を許された場所。収穫は手積みで、重要なポイントは「適正な次期に積むこと。そして、選果を徹底すること。」1/2~1/3以上を使用しないことも少なくない。除梗は全てのキュヴェでは行わない。垂直式の木製圧搾機で24~36時間かけてゆっくりプレス。熟成期間は10~18ヶ月間。

Wine List Handling

商品名 容量 タイプ 入数
Les Monts de Juchepie AOP Anjou
レ モン ド ジュセピ AOP アンジュ
750ml 12
Le Clos de Juchepie AOP Anjou
ル クロ ド ジュセピ AOP アンジュ
750ml 12
La Jarre de Juchepie AOP Anjou
ラ ジャレ ド ジュセピ AOP アンジュ
750ml 12
Le Paradis de Juchepie AOP Anjou
ル パラディ ド ジュセピ AOP アンジュ
750ml 12
Les Quarts de Juchepie Coteaux du Layon Faye
レ カール ド ジュセピ コトー デュ レイヨン フェイエ
750ml 12
Les Quarts de Juchepie Coteaux du Layon Faye
レ カール ド ジュセピ コトー デュ レイヨン フェイエ
750ml 12
Le Rubis de Juchepie Rouge AOP Anjou
ル ルビ ド ジュセピ ルージュ AOP アンジュ
750ml 12

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update : 2019 / 11 / 12