Domaine Sébastien Magnien

Domaine Sébastien Magnien - ドメーヌ セバスチャン マニアン

ムルソー村に所在する、4世代続くドメーヌ。現当主の若きセバスチャン・マニアン氏は、ブドウ栽培家・醸造家として、ブルゴーニュの幾多のドメーヌ(ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ・ロシニョール・トラペ、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・オリヴィエ・ルフレーヴ、ドメーヌ・デュ・シャトー・ド・サントネなど)やフランス国外の生産者(カリフォルニアのハート・フォード・ワイナリー)で修行を積んだ後、2004年に母であるBrigitte Magnienとともにドメーヌの運営をを引き継いだ。
現在ボーヌに10haを所有。栽培はリュット・レゾネを採用。2005年よりドメーヌはCAD(持続可能農業協定)を結び、この栽培法が徹底されているかをフランス農水省によって毎年チェックされている。収穫は全て手摘みで行われ、細心の注意を払って厳しく選果。醸造は伝統的な方法に則して、自然酵母を使用して2~3週間という長めのキュヴェゾン、木樽を使った熟成を行なっている。
仏の著名業界誌La Revue du Vin de France誌でムルソーの注目若手生産者として取り上げられる等、様々なメディアで耳目を集めている。また、マスターオブワインの人々にも注目されており、イギリスのジャスパー・モリスMWは、試飲後すぐに自らのBBRコレクションに選出。アメリカのクリスティー・カンタベリーMWは、40歳以下の注目すべき生産者として紹介している。

Wine List Handling

商品名 年号 容量 タイプ 備考
Bourgogne Aligote
ブルゴーニュ アリゴテ
2013 750ml
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ
2013 750ml
Saint Romain Sous Le Château
サン ロマン スー ル シャトー
2013 750ml
Beaune 1er Cru Les Agirots
ボーヌ プルミエ クリュ レ ザジロ
2013 750ml
Meursault Les Grands Charrons
ムルソー レ グラン シャロン
2013 750ml
Meursault Les Mes Chavaux
ムルソー レ メ シャヴォー
2013 750ml
Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatiérres
ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ フォラティエール
2013 750ml
Bourgogne Pinot Noir
ブルゴーニュ ピノ ノワール
2013 750ml
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge
ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ルージュ
2013 750ml
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Clos de la Perriére Rouge
ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ クロ ド ラ ペリエール ルージュ
2013 750ml
Pommard Les Perriéres
ポマール レ ペリエール
2013 750ml
Pommard Les Petits Noizons
ポマール レ プティ ノワゾン
2013 750ml
update : 2017 / 4 / 20